음식 궁합 9가지, 최악의 음식궁합 9가지

 

음식 궁합의 중요성

음식을 섭취할 때는 우리의 신체 상태에 맞는 조합을 선택하는 것이 중요하다. 음식 궁합을 잘 알고 신중하게 조합하면 건강에 도움이 되는데, 반대로 잘못된 조합은 소화 불량이나 영양 손실을 야기할 수 있다. 이번 기사에서는 음식 궁합의 좋은 예와 나쁜 예를 알아보자.

 

최고의 음식 궁합 9가지

1. 고구마와 사과: 고구마에는 가스를 막아주는 성분이 있어 함께 섭취하면 좋다.
2. 시금치와 깨: 시금치와 깨를 함께 먹으면 고소한 맛과 영양 효과가 두 배로 늘어난다.
3. 새우와 완두, 표고: 새우에 완두나 표고를 섞으면 콜레스테롤 수치가 낮아지고 영양면에서도 탁월한 음식이 된다.
4. 불고기와 들깻잎: 불고기에 들깻잎을 곁들이면 고기를 많이 먹었을 때 생기기 쉬운 변비를 예방할 수 있다.
5. 감자와 치즈: 감자는 섬유질과 비타민 C가 풍부하지만 단백질과 지방이 부족하므로 치즈와 함께 섭취하면 영양소를 보충할 수 있다.
6. 두부와 미역: 콩 제품을 먹을 때 요오드 부족을 보충하기 위해 미역과 같은 해조류를 함께 섭취한다.
7. 된장과 부추: 된장에 많이 들어있는 나트륨을 체외로 배설시키는 칼륨이 풍부한 부추와 함께 섭취하면 좋다.
8. 돼지고기와 새우젓: 새우젓을 돼지고기에 곁들이면 돼지고기의 단백질과 지방을 소화시켜준다.
9. 오이와 술: 술을 과다섭취하면 체내의 칼륨이 빠져나가는데, 오이를 함께 섭취하면 칼륨을 보충할 수 있다.

 

최악의 음식 궁합 9가지

1. 당근과 오이: 당근에 함유된 아스코르비나아제는 오이의 비타민C를 파괴한다.
2. 맥주와 땅콩: 맥주와 땅콩은 모두 찬 성질이므로 장이 약한 사람이 함께 섭취하면 설사나 장기능 저하를 일으킬 수 있다.
3. 설탕과 토마토: 설탕과 토마토를 함께 섭취하면 토마토의 성분이 소화시키는 데 소모되어 영양 손실이 발생한다.
4. 코코아와 우유: 코코아와 우유를 함께 섭취하면 포화지방을 과다하게 섭취하게 되어 콜레스테롤 수치가 상승할 수 있다.
5. 홍차와 꿀: 홍차에 포함된 탄닌이 꿀에 함유된 철분과 결합하여 영양 손실을 야기한다.
6. 소고기와 부추: 소고기와 부추는 모두 열이 많은 식재료로, 열이 많은 사람이 함께 섭취하면 소화불량과 두통이 발생할 수 있다.
7. 우엉과 바지락: 우엉은 섬유질이 풍부하고 배변활동에 좋은 음식이지만, 바지락은 철분흡수를 방해하여 영양 손실을 야기한다.
8. 콜라와 햄버거: 햄버거는 칼로리가 높고 영양분이 적으며, 콜라에는 무기질이 들어있어 뼈를 약화시키는 요소가 있다.
9. 빵과 쥬스: 빵은 소화되는데에 시간이 걸리는데, 쥬스와 함께 섭취하면 소화가 지연될 수 있다.

 

사상체질에 따른 음식 궁합

사상체질은 태양인, 태음인, 소양인, 소음인으로 구분된다. 각 사상체질에 맞는 음식 궁합을 알아보면 다양한 식습관을 가질 수 있다. 자세한 내용은 아래 링크를 확인해보자.