깐더덕 보관법 이렇게 하세요

요즘 입맛 돋구는 반찬 있기도 한데 더덕구이 좋아하시는 분들 많아요 이번엔 방문하신 분들에게 깐더덕 보관방법에 대하여 설명해드리고자 하게 되는데요 아마도 깐더덕을 구매하시는 분들 많으실 거예요.

나름 더덕을 쉽게 까는 방법이 있다고 그렇지만 아무래도 까보는게 불편합니다 그렇다보니 대부분 깐더덕을 구매해서 먹을 텐데 이번엔 깐더덕 보관법 내용을 설명 해드릴게요.

안깐더덕보관

안 깐더덕의 경우엔 신문지로 돌돌 말아 지퍼팩에 넣어 냉장 보관을 해 주시면 돼요 이러한 방법으로 하시게 되면 한두 다른 보관하고 드실수 있어요 또한 보관 하실때에는 물로 씻은 후에 보관해 주시면 안 되어지고 그냥 신문지로 돌 돌 사서 비닐 팩에 넣어 주셔야 합니다.

깐더덕보관

깐 더덕을 보관하여야 한다고 하면 양지에서 2~3일 정도 말려준후에 다시 그늘에서10일 정도 말려 준 후에 신문지로 감싸서 비닐 팩에 넣어 냉장 보관해 주시게 되면 오래 먹을수가 있답니다.

또한 살짝 더 간편하게 보관을 해보고자 하시면 더덕을 가신 다음에 미리 썰어서 지퍼팩에 넣어 냉동실에 보관하시게 되면 살짝 더 편안하게 보관해보실 수가 있답니다 이러한 방법으로 깐더덕 보관법에 대해 안내해 보게 되었는데요.

오랜기간 동안 보관하게 될 거라고 하게 된다면 냉동실 보관을 해주면 되어 지고 금방 드실거라면 냉장실에 보관하시고 드시게 되면 된답니다 반면 씻을 때 너무 물로 박박 씻으시면 향과 영양소가 달라 간다고 한다고 하니 가볍게 씻어서 드시는게 좋을것 같네요. 그럼 깐더덕 보관법 그럼 준비한 내용은 이만 마치도록 할게요.